英国のハイランド議会（The Highland Council）は，2026/10/12に，鶏卵におけるSEの検出と卵殻コードによる鶏卵回収について発表しました。
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- 原題： Recall of eggs from Ukraine stamped with code 3UA1012066
- 発表日／区分： 10月12日／行政回収情報
- 対象分野： サルモネラ、鶏卵トレーサビリティ、流通衛生
- 新規性： ウクライナ・Yasensvit社由来で、殻に生産者コード「3UA1012066」が印字された鶏卵からSEを検出。包装を変更して販売された可能性があるため、包装名ではなく卵殻コードによる確認が指示されました。
- 現場への意味： 鶏卵が再包装・小分けされても追跡できるよう、生産農場、鶏群、包装日、出荷先と卵殻コードを結び付ける必要があります。「商品名」ではなく「卵そのものの識別情報」が回収精度を左右した具体例です。